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Papilles et culture

Juillet 2016

Tout baigne dans l’huile…d’olives!

Par Nataly Dubé   Tout le monde connait les huiles d’olive. Je dis «les» parce qu’avec la multitude de sortes que l’on retrouve ...
Par L'Ulricois4 juillet 20160
Mai 2016

Du quinoa dans nos assiettes

Par Nataly Dubé   Qu’est-ce que le quinoa, pour ceux qui n’ont pas encore fait cette découverte? Considéré comme une céréale (une des ...
Par L'Ulricois2 mai 20160
Mars 2016

À chacun sa tasse de thé

Par Nataly Dubé Qui n’a jamais goûté ou plutôt dégusté un bon thé? Il est la première boisson la plus bue après l’eau, ...
Par L'Ulricois1 mars 20160
Février 2014

Endives au jambon

Ingrédients :  Pour quatre personnes : 4 tranches de jambon 4 endives 1 tasse de fromage râpé une noix de beurre pour beurrer ...
Par L'Ulricois3 février 20140
2014

Salade d’endives aux fruits

Ingrédients :  4 endives 3 kiwis 1 orange 1 pomme Oka 1 oignon rouge 1/2 yaourt nature 3 c. à soupe de vinaigre ...
Par L'Ulricois3 février 20140
Février 2014

La vedette de février : L’endive

La vedette de février Chronique Gourmande par Delphine Charmoille Bien que plus méconnue au Québec, l’endive est le légume le plus consommé des ...
Par L'Ulricois3 février 20140

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