CollaborateursJuillet

Recette: Popsicles mangue-fraise

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par Véronique Boucher

L’été, saison par excellence des popsicles!

À toute heure du jour, de toutes les saveurs! Petits et grands, vous voudrez absolument goûter à notre recette maison et pourquoi ne pas vous aventurer à faire vos propres combinaisons de saveurs par la suite!

Bon appétit!

Popsicles mangue-fraise

 

Ingrédient:
2 tasses de mangues (1 grosse mangue)
2 tasses de fraises (1 casseau)
3 c. à soupe de miel liquide

Préparation:
•Couper la mangue en morceau et à l’aide d’un robot culinaire, la réduire en purée lisse avec 1 c. à soupe de miel. Remplir à moitié les moules à popsicles jusqu’à la moitié avec cette préparation et mettre au congélateur pendant que vous faites l’autre purée.

•Équeuter les fraises, les réduire en purée dans le robot culinaire avec 2 c. à soupe de miel.
Déposer la purée par-dessus celle à la mangue. Enfoncer un bâton de bois en laissant la moitié de celui-ci dépasser.

•Mettre au congélateur toute une nuit.

Pour sortir de l’impasse du racisme

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