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Ma recette de crêpes préférée !

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Par Olivia Lefebvre

Ingrédients :

1 tasse de farine

¼ c. à thé sel

1 c. à soupe sucre

2 gros œufs

½ tasse lait

1 c. thé vanille

Colorant alimentaire (facultatif)

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un grand bol, et bien mélanger à l’aide d’un pied mélangeur, jusqu’à ce que la consistance soit bien lisse.

J’aime ajouter du colorant alimentaire à mon mélange pour des crêpes plus éclatantes et bien festives au déjeuner !

Faire cuire une petite louche de mélange dans une crêpière ou une petite poêle, préalablement réchauffée avec un peu de beurre. Retourner.

À servir avec de la crème fouettée et des fruits frais ou avec du sirop d’érable.

 

Bon appétit !

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