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Par Nixon Sanon, coordonnateur au développement durable MRC de La Matanie
ICI, on réduit les déchets !
La Centrale Matanie — Espace collaboratif accueille régulièrement des événements impliquant de la nourriture. « Avant, on devait gérer les restes dans notre réfrigérateur sans savoir à qui ils appartenaient ni si on devait les jeter. Ça entraînait du gaspillage et des odeurs désagréables », explique Denis Lévesque, responsable des réservations et directeur de la Chambre de commerce et d’industrie de La Matanie.
Ayant à cœur de diminuer le gaspillage alimentaire tout en aidant sa communauté, Denis a décidé de contribuer activement à l’initiative des Frigos-partagés portée par plusieurs partenaires, dont la MRC de La Matanie. Les Frigos-partagés sont déployés un peu partout sur le territoire, alimentés par des dons de la communauté et accessibles à toute la population*.
À la Centrale Matanie, les surplus de nourriture des événements sont collectés et redistribués via ces frigos, contribuant ainsi à la fois à la propreté des lieux et à l’entraide communautaire. « C’est le meilleur des mondes ! » se réjouit Denis, satisfait d’observer que les organisations et les personnes qui fréquentent La Centrale embarquent avec lui dans cette initiative.
Concrètement, un affichage aux couleurs du projet est visible dans les locaux afin de sensibiliser les gens. « Aux personnes qui appellent pour réserver une salle, on mentionne toujours la procédure à suivre s’il y a des surplus alimentaires », précise Denis. « On en profite pour leur dire qu’on fournit la vaisselle, les tasses, les verres, les coupes et les ustensiles, ce qui diminue le plastique à usage unique. », conclut-il.
Pour obtenir des affiches et autres visuels Frigos-partagés pour votre milieu de travail, communiquez avec Nadine Turcotte à la MRC de La Matanie : nadine.turcotte@lamatanie.ca.
* Pour la liste des frigos, armoires et congélateurs partagés de La Matanie :
https://bit.ly/frigos-partages-matanie
La série de portraits d’initiatives 𝗜𝗖𝗜, 𝗼𝗻 𝗿é𝗱𝘂𝗶𝘁! est réalisée par le CIBLES — Carrefour international bas-laurentien pour l’engagement social grâce à un partenariat avec la MRC de La Matanie s’inscrivant dans le cadre du Plan de gestion des matières résiduelles (PGMR) et la campagne d’éducation à l’écocitoyenneté Ma planète, notre maison ».
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