ICI, on réduit les déchets !

Par CIBLES

Saviez-vous que le lait utilisé pour fabriquer les délicieux fromages de la Fromagerie du Littoral de la Municipalité de Baie-des-Sables provient exclusivement de leur ferme familiale ? Cette entreprise ne se contente pas de produire localement : elle cherche aussi à réduire son impact écologique à chaque étape.

Leur secret ? Transformer un déchet en ressource ! Le petit-lait, coproduit de la fabrication de fromage, est mélangé au purin des vaches pour créer un fertilisant naturel. Résultat : des champs enrichis et une belle démonstration d’économie circulaire !

En plus, l’équipe mise sur la réduction à la source : sacs réutilisables en consignation, codes QR pour remplacer les dépliants papier et recherche d’alternatives écoresponsables au plastique.

Marielle Beaulieu, directrice des opérations et du développement (et fière fille des propriétaires Christian Beaulieu et Carole Castonguay), partage un message inspirant : « Et si on voyait nos “déchets” autrement ? Parfois, il suffit d’un petit regard neuf pour découvrir tout leur potentiel. »

Merci à la famille Beaulieu pour sa vision et son engagement à créer une communauté plus dynamique et une planète plus en santé.

Pour tout savoir sur la Fromagerie du Littoral : www.fromageriedulittoral.com

Pour un accompagnement de votre entreprise en matière d’économie circulaire : communiquez avec Luc Massicotte ou Maria Valderruten de Synergie Matanie : lmassicotte@sadcmatane.ca ou mv.synergiebsl@sadcmatane.ca.

La série de portraits d’initiatives ICI on réduit ! est réalisée par le CIBLES — Carrefour international bas-laurentien pour l’engagement social grâce à un partenariat avec la MRC de La Matanie s’inscrivant dans le cadre du Plan de gestion des matières résiduelles (PGMR) et la campagne d’éducation à l’écocitoyenneté Ma planète, notre maison.