par par Billy Tremblay, pompier préventionniste
Petits conseils préventifs pour le mois de mai
L’été est à nos portes et nous sommes emballés à l’idée de cuisiner en plein air! Cependant, bien que le barbecue au propane ou au gaz naturel soit un appareil sécuritaire, il importe de savoir comment l’utiliser, l’entretenir et l’entreposer. En effet, l’appareil de cuisson et son combustible comportent des risques de blessures, d’explosion et d’incendie.
L’installation sécuritaire de votre barbecue
Votre appareil doit être :
- utiliser à l’extérieur, dans un endroit bien aéré. Une aération insuffisante peut mener à une intoxication au monoxyde de carbone (CO), un gaz incolore et inodore qui peut être mortel;
- installer sur une surface solide et stable, loin de toute circulation ou aire de jeu;
- à une distance de dégagement de 1 mètre par rapport à tout objet ou matière combustible tels murs, portes, arbres, etc.,
L’entretien avant l’utilisation
effectuez un test d’étanchéité des conduits et des raccords avec de l’eau savonneuse;
nettoyez et vérifiez tous les brûleurs, conduits d’alimentation et autres composantes de votre appareil. La flamme produite devrait être bleue;
assurez vous qu’il n’y a pas d’accumulation de graisse susceptible de s’enflammer;
référez vous à la fiche d’entretien suggérée dans le manuel d’instructions de votre appareil.
Une odeur rappelant les œufs pourris est ajoutée au propane pour faciliter la détection des fuites. Une accumulation de gaz peut représenter un risque d’explosion; soyez alertes! Surtout, n’utilisez jamais une flamme vive pour tester une fuite de gaz et évitez de fumer à proximité d’un barbecue.
L’utilisation sécuritaire
Pour l’allumage
1. Assurez-vous que les commandes de contrôle de gaz sont fermées.
2. Ouvrez le couvercle du barbecue afin d’évacuer le gaz pouvant s’y être accumulé.
3. Tournez lentement le robinet de la bonbonne de gaz en position ouverte au maximum.
4. Ouvrez une des commandes de contrôle de gaz et actionnez l’allumeur intégré.
Pour l’éteindre
1. Fermez le robinet de la bonbonne de gaz. Ainsi, le gaz contenu dans les conduits s’échappera et brûlera complètement.
2. Lorsque la flamme est éteinte, mettez toutes les commandes de contrôle de gaz en position fermée (OFF).
3. Refermez le couvercle du barbecue.
Source: Ministère de la Sécurité publique
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