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Chronique café

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Par Carolane Asselin
Commandez votre café comme un pro !
Voici une liste des 12 boissons à base de café les plus fréquemment offertes par les restaurateurs et savourées par les amateurs et amatrices. Vous y retrouverez les recettes pour mélanger vos boissons au café favorites ainsi que certaines dont vous n’aviez peut-être pas entendu parler !
Ristretto — Espresso court (0,75 oz)
Lungo – Espresso allongé (1,5 oz)
Americano – Espresso et 2 oz d’eau chaude
Red eye — Café filtre avec un Espresso
Latte — Espresso avec une tasse de lait chaud
Cortado — Espresso double avec 2 oz de lait chaud
Flat white – Ristretto avec 2 oz de mousse de lait
Café au lait — Café filtre avec lait chaud
Moka – Espresso, chocolat et 1 oz de mousse de lait
Macchiato — Espresso et 2 cuillères à café de mousse de lait
Cappucino — Espresso, 1 oz de lait chaud et 1 oz de mousse de lait
Affogato — Espresso coulé sur une boule de crème glacée
Café glacé — Espresso coulé sur glace avec une tasse de lait
Coup de Cœur de Caro
Le Café La Caisse. OBNL situé en plein cœur du village de Baie-des-Sables. Ambiance relaxe, vue magnifique sur le fleuve. Produits locaux frais. À découvrir.

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